מארז מהצפון 2026 — המדריך לבחירה נכונה לפי אירוע ותקציב
מארז מהצפון הוא מארז מתנה שתכולתו מגיעה מיצרנים קטנים בגליל, ברמת הגולן ובקו העימות הצפוני — יין בוטיק, שמן זית בכבישה קרה, שוקולד עבודת יד, דבש ופירות יבשים. בחיבוק עוטף המארזים מהצפון נעים בין ₪85 ל-₪190 לפני מע״מ, כולם במלאי, וזמן האספקה הוא כ-7 ימי עסקים ממועד ההזמנה והתשלום.
המדריך הזה בנוי כדי שתדעו בדיוק מה יש בכל מארז — לא תיאור כללי, אלא התכולה המלאה כפי שהיא מופיעה בדף המוצר — ואיזה מארז מתאים לאיזה אירוע ותקציב.
חיבוק עוטף — הסיפור מאחורי כל מתנה
חיבוק עוטף הוא מיזם מתנות בוטיק ייחודי המאחד מוצרים שמקורם ביישובי העוטף וקו העימות הדרומי והצפוני לצד יצירות אמנות המנציחות את יופיו של האזור. הפרויקט הוקם כדי לתמוך ביצרנים, חקלאים ויזמים מקומיים שנפגעו. 60% מההכנסות מועברות ישירות ליצרנים מהקהילות שנפגעו.
מה זה אומר בפועל: כשאתם מזמינים מארז מהצפון, רוב הכסף לא נשאר אצלנו — הוא חוזר למי שייצר את השוקולד, את הדבש ואת היין. זו ההגדרה המלאה של המארז: מתנה שאפשר להגיש בלי התנצלות, ושיש מאחוריה כתובת אמיתית.
החזית הכפולה: הגליל, הגולן והעוטף במארז אחד
מארז מהצפון בחיבוק עוטף כמעט אף פעם אינו צפוני בלבד. רוב המארזים משלבים תוצרת גלילית וגולנית עם אמנות ואריזה שמקורן בעוטף עזה — כלומר מתנה אחת תומכת בשתי חזיתות שנפגעו, זו של מלחמת לבנון בצפון וזו של 7.10.23 בדרום.
בצד הצפוני יושבים היין מרמת הגולן, השוקולד והפרלינים בעבודת יד מהגליל העליון, הדבש מהרי הגליל והפירות היבשים בייבוש איטי. בצד הדרומי יושבים ההדפסים של מיזם ״זיכרון עוטף״ והגלויות שנלוות למארז.
זה גם ההבדל המעשי מול חנויות מארזים אחרות: שם "תוצרת מקומית" היא הצהרה כללית, וכאן אפשר להצביע על היקב, על האזור ועל הגרם המדויק בכל פריט.
- הגליל העליון — פרלינים ושוקולד עבודת יד, דבש, פירות יבשים
- רמת הגולן — יין בוטיק אדום מיקב הר אודם
- העוטף — הדפסי אמנות ״זיכרון עוטף״ וגלויית ההסבר שנכנסת לכל מארז
הסיפור שמאחורי היצרנים — מי באמת נמצא בתוך המארז
שלושה שמות מופיעים בפועל בתכולת המארזים מהצפון, ואנחנו נוקבים רק בהם — יצרן שלא מופיע בתיאור המוצר לא ייכנס לכאן כניחוש.
יקב הר אודם, רמת הגולן. היקב יושב על שיפולי הר אודם בצפון הרמה, באזור בזלת געשית וגובה שמאריך את עונת ההבשלה. היין האדום שלו — מענבי קברנה פרנק, קברנה סוביניון וסירה — הוא הפריט המרכזי בשלושה מהמארזים שלנו, בבקבוק של 750 מ״ל. זהו אזור שספג את מרבית נפילות הרקטות בגזרה הצפונית, ועונות שלמות של עבודה חקלאית נעשו שם תחת התרעות.
בצלאל — האקדמיה לאמנות ועיצוב ירושלים, ומיזם ״זיכרון עוטף״. מרצים, סטודנטים ובוגרים מהמחלקה לתקשורת חזותית יצרו בהתנדבות סדרת הדפסים שמנציחה את נופי עוטף עזה כפי שהיו לפני 7.10.23. ההדפסים מודפסים דו-צדדית על נייר נטול עץ במשקל 300 גרם.
קרן שורש. בכל הדפס אמנות מסדרת ״זיכרון עוטף״ גלומה תרומה לקרן שורש, שפועלת לחיזוק קהילות שנפגעו במלחמה. זה הפריט היחיד במארז שנושא תרומה נוספת מעבר לנתח היצרנים.
לצדם עומדים יצרני הגליל העליון שמספקים את הפרלינים, הדבש והפירות היבשים. תיאורי המוצר מגדירים אותם לפי אזור ולא לפי שם מסחרי, ולכן נכתוב כאן "מהרי הגליל העליון" ולא נמציא להם שם. אם תרצו את הפירוט המלא לפי אזור, כתבנו מדריכים נפרדים על מתנות מהגליל ועל מתנות מהגולן.
מדריך החלטה לארגון: כמה לתת, כמות, כשרות ומיסוי
הטווח המעשי לשי צפוני לעובד הוא ₪85–₪190 לפני מע״מ (מע״מ בישראל = 18%), כשהחלוקה הנפוצה היא ₪85–₪125 לשי חג רגיל ו-₪140–₪190 ללקוחות, לספקים ולעובדים בכירים.
כמה יחידות צריך? ניתן להזמין מכל כמות — אין אצלנו מינימום של 40 או 100 יחידות כפי שנהוג בחלק מהשוק. זה משנה במיוחד לצוותים קטנים ולעמותות.
כשרות. כל המארזים כשרים ובהשגחת רבנות מקומית, ורובם בד״צ, וניתן להתאים לפי דרישות כשרות ספציפיות. שימו לב שהמארזים עם יין דורשים התייחסות נפרדת לעובדים שאינם שותים — יש גרסאות ללא אלכוהול כלל.
אחיד או מותאם? אפשר לשלב כמה סוגי מארזים באותה הזמנה, כך שכל מקבל יקבל מארז לפי תקציב או העדפה. בפועל רוב הארגונים בוחרים שתי רמות: מארז בסיס לכלל העובדים ומארז גבוה יותר להנהלה וללקוחות.
מיסוי — הנקודה שהכי מפספסים. שי לחג לעובד הוא הטבה חייבת במס מהשקל הראשון, ורוב המעסיקים מגלמים אותה. תקרת ₪240 המוכרת אינה חלה על שי חג שוטף — היא רלוונטית להוצאה מוכרת על מתנות ללקוחות ולספקים, ולאירוע אישי חד-פעמי כמו חתונה או לידה. כדאי לתאם את הסיווג עם הנהלת החשבונות לפני ההזמנה.
למסגרת הרחבה יותר של עונות, אירועים ותקציבים, ראו את המדריך המלא למתנות לחג מהצפון.
בחירה לפי תקציב — המארזים מהצפון שקיימים באמת
חילקנו את המארזים לפי הרגע שבו הם נפתחים: מהמחווה הקטנה שנשארת על הקיר, דרך מארז השי הקלאסי, ועד המארז שמגישים על שולחן החג. כל מארז כאן אומת במלאי, והתכולה שמופיעה היא התכולה שבדף המוצר — לא תיאור כללי.
פדיה — הדפס אמנות ״זיכרון עוטף״ במסגרת | ₪44 לפני מע״מ
החיבור למארז מהצפון: זו התוספת שהופכת מארז קולינרי למתנה שנשארת גם אחרי שהאוכל נגמר. אפשר לצרף אותה לכל אחד מהמארזים שלמטה, או לתת אותה לבדה כמחווה קטנה.
ההדפס מגיע במסגרת ומציג את נופי העוטף היפים מפרויקט ״זיכרון עוטף״ של המחלקה לתקשורת חזותית בבצלאל. הנייר הוא נטול עץ במשקל 300 גרם, ההדפס דו-צדדי, ויש מגוון הדפסים לבחירה. פרטי המאייר והתמונה מופיעים בנפרד. בכל תמונה גלומה תרומה לקרן שורש לחיזוק קהילות שנפגעו.
מתאים למי שרוצה להוסיף שכבה אמנותית ואישית למארז, ולארגונים שמחפשים מתנה שתישאר על קיר המשרד.
לצפייה במוצר — פדיה, הדפס אמנות במסגרת
מארז דביר | ₪85 לפני מע״מ
החיבור למארז מהצפון: זהו מארז הפתיחה הצפוני — כולו מתוק, כולו מהגליל העליון, בלי אלכוהול. המארז שמתאים כשצריך שי אחיד לצוות שלם בלי להתלבט על כשרות או על מי שותה.
בקופסה מעוצבת במידות 18/13/8 ס״מ נכנסים ארבעה פרלינים משובחים בעבודת יד בטעמים שונים מהגליל העליון; קונפיטורת פירות משובחת ללא חומרים משמרים — תפוחים וקינמון, פירות יער או תות שדה, 240 גרם; דבש ישראלי משובח מהרי הגליל העליון, 130 גרם; ומארז חטיפי תמרים ואגוזים בטעמי פירות ללא תוספת סוכר, 45 גרם.
מתאים לשי חג לצוותים, למתנות תודה אישיות ולאירועי חברה קטנים. ניתן להזמין מכל כמות.
מארז אהבה מהצפון | ₪90 לפני מע״מ
החיבור למארז מהצפון: המארז היחיד בקבוצה שאינו קולינרי בלבד — הוא מחבר בין טעם לבין ריח, ולכן הוא הבחירה הנכונה למתנה אישית יותר מאשר שי משרדי סטנדרטי.
המארז ארוז בשקית בד כותנה או יוטה טבעית עם שרוך, במידות 19/15 ס״מ, וכולל ארבעה פרלינים משובחים בעבודת יד במגוון טעמים מהגליל העליון — או לחלופין צנצנת דבש ישראלי משובח מהרי הגליל העליון, 200 גרם; סבון מפנק בעבודת יד בניחוח פצ׳ולי לבנדר מחומרים טבעיים בלבד, 100 גרם; ושקית פרחי לבנדר ריחניים לבישום ארונות וחדרי אירוח, 8 גרם.
מתאים למתנת תודה, למארחים, ולעובדות ועובדים שמעדיפים מתנה שאינה מזון בלבד.
לצפייה במוצר — מארז אהבה מהצפון
חיבוק גלילי | ₪125 לפני מע״מ
החיבור למארז מהצפון: זהו מארז המזווה — שמן זית, שוקולד, פירות יבשים וקונפיטורה שנכנסים למטבח ומשמשים לאורך זמן. שימו לב: זהו מארז ללא אלכוהול, ולכן הוא הבחירה הבטוחה לצוות מעורב.
בקופסה מעוצבת במידות 10/35/10 ס״מ נכנסים שמן זית ישראלי משובח, כתית מעולה בכבישה קרה, 250 מ״ל; מיקס פירות יבשים ארץ-ישראליים מהגליל העליון הכולל תפוח, מנגו, בננה, נקטרינה ואפרסמון, 100 גרם; טבלת שוקולד גלילי משובח בעבודת יד — מריר, חלבי או טריקולור, עם אגוזים, שקדים או חמוציות, 80 גרם; וקונפיטורת פירות משובחת ללא חומרים משמרים.
מתאים לשי חג ברמת ביניים, ללקוחות ולעובדים ותיקים. המארז נקרא בעבר "חיבוק לצפון" ושמו עודכן.
חגיגה צפונית | ₪140 לפני מע״מ
החיבור למארז מהצפון: כאן נכנס היין, ואיתו המארז עובר מ"שי" ל"מתנה שמגישים על שולחן". זהו האיזון הטוב ביותר בין יין, מתוק ופירות במחיר אחד.
בקופסה מעוצבת במידות 18/35/10 ס״מ נכנסים יין בוטיק אדום מענבי קברנה פרנק, קברנה סוביניון וסירה מיקב הר אודם ברמת הגולן, 750 מ״ל; מיקס פירות יבשים ארץ-ישראליים מהגליל העליון בייבוש איטי בחום נמוך לשמירת מירב הערכים התזונתיים — נקטרינה, בננה, מנגו, אפרסמון, תפוח ותפוז, 100 גרם; דבש ישראלי משובח מהרי הגליל העליון, 200 גרם; ומארז ארבעה פרלינים.
מתאים ללקוחות, לספקים, למנהלי צוותים ולמתנת חג שרוצים שיזכרו.
שפע צפוני | ₪150 לפני מע״מ
החיבור למארז מהצפון: זהו מארז הארוחה, לא מארז הקינוח — רוטב, ממרח ויין שנכנסים ישירות לבישול ולשולחן. הוא אינו כולל שמן זית או דבש, ולכן הוא משלים ולא חופף למארז חיבוק גלילי.
בקופסה מעוצבת במידות 18/35/10 ס״מ נכנסים יין בוטיק אדום מענבי קברנה פרנק, קברנה סוביניון וסירה מיקב הר אודם ברמת הגולן, 750 מ״ל; רוטב גלילי משובח לסלטים ולתבשילים — שום דבש או טריאקי רימונים, ללא חומרים משמרים, 350 גרם; ממרח פיקנטי לבחירה — ארטישוק, עגבניות מיובשות או פלפלים קלויים, ללא חומר משמר, 190 גרם; וטבלת שוקולד משובח מהגליל.
מתאים למי שמבשל, למתנת חג משפחתית ולעובדים שמעריכים מוצרים שנכנסים לשימוש יומיומי.
כל טוב מהצפון | ₪190 לפני מע״מ
החיבור למארז מהצפון: המארז הגדול בקבוצה, וזה שנועד לרגע שבו המתנה עצמה היא האמירה — הנהלה, לקוח אסטרטגי או מתנת סיום שנה.
בקופסה מעוצבת במידות 26/35/10 ס״מ נכנסים יין בוטיק אדום מענבי קברנה פרנק, קברנה סוביניון וסירה מיקב הר אודם, 750 מ״ל; מיקס פירות יבשים ארץ-ישראליים מהגליל העליון בייבוש בחום נמוך לשמירת מירב הערכים התזונתיים — נקטרינה, בננה, תפוח ואפרסמון, 100 גרם; וטבלת שוקולד גלילי משובח בעבודת יד — מריר, חלבי או טריקולור, עם אגוזים, שקדים או חמוציות, 80 גרם.
הקופסה הגדולה עושה כאן חצי מהעבודה: זהו המארז שנראה כמו מתנה עוד לפני שפותחים אותו.
לצפייה בכל הסדרה במקום אחד, ריכזנו את המארזים מהצפון בעמוד אחד לפי מחיר ותכולה.
לוגיסטיקה, כשרות והתאמה אישית
משלוח. משלוח עד הבית או העסק בכל הארץ עולה ₪45 לפני מע״מ, ומועד האספקה הוא 3–8 ימים בהתאם למיקום. המחיר זהה למתנה בודדת ולארגז שמכיל 4–12 מתנות. משלוח מרוכז לנקודה אחת עד גודל של משטח אחד עולה ₪300–₪500 כתלות במיקום בתחום שבין נתניה לקרית גת. אספקות לצפון הרחוק — ובכלל זה חלק מיישובי הגליל והגולן — יש לבדוק בנפרד לפני ההזמנה.
איסוף עצמי ללא תשלום מרחוב ארבל 1, אזור התעשייה שילת, בכניסה למודיעין.
זמן הכנה. כ-7 ימי עסקים ממועד ההזמנה והתשלום. ככל שההזמנה גדולה יותר נדרש זמן רב יותר, ולכן בעונות עומס כדאי להקדים.
מיתוג. מדבקה על גבי המארז בגודל 50/50 מ״מ — תוספת ₪2 לפני מע״מ; גלוית ברכה בגודל 11/16 ס״מ — תוספת ₪3 לפני מע״מ; ובמקרים מיוחדים ניתן למתג גם בחבק, בתוספת ₪5–₪8 בהתאם לגודל הקופסה.
כשרות. כל המארזים כשרים ובהשגחת רבנות מקומית, ורובם בד״צ. חיי המדף של רוב המוצרים הם לפחות 6 חודשים.
והערך שמאחורי הכל: 60% מההכנסות מועברות ישירות ליצרנים מהקהילות שנפגעו — בגליל, בגולן ובעוטף. היתר מכסה את עלות המוצר, האריזה, גלוית האמנות והמשלוח.
שאלות נפוצות
יש קסם מיוחד במתנה שיש בה גם נתינה. כאן כמה תשובות לשאלות שנשאלות הכי הרבה:
האם יש מינימום להזמנה?
ניתן להזמין מכל כמות. בהזמנות עסקיות נשמח להתאים הצעה לפי כמות, תקציב וסוג המארז המבוקש.
האם המארזים כשרים?
כן — כל המארזים כשרים ובהשגחת רבנות מקומית, ורובם בד״צ. ניתן להתאים לפי דרישות כשרות ספציפיות.
מה קורה אם מוצר במארז אזל מהמלאי — איך בוחרים תחליף?
מוצר שאזל או חסר מוחלף במוצר שווה ערך. אנחנו משתדלים לתת בתיאור המארז כמה חלופות אפשריות. לא תמיד נבקש אישור מראש להחלפה.
איך עובד מיתוג מארז לחברה — ויש עלות נוספת?
יש שלוש אפשרויות מיתוג: מדבקה על גבי המארז בגודל 50/50 מ״מ בתוספת ₪2 לפני מע״מ; גלוית ברכה בגודל 11/16 ס״מ בתוספת ₪3 לפני מע״מ; ובמקרים מיוחדים ניתן למתג גם בחבק, בתוספת ₪5–₪8 לחבק בהתאם לגודל הקופסה והחבק.
כמה זמן המוצרים נשמרים?
חיי המדף של רוב המוצרים הם לפחות 6 חודשים.
איך להזמין מארז מהצפון
להזמנה ולייעוץ אפשר לפנות אלינו בוואטסאפ או בטלפון 054-2207955, ובדוא״ל netalc24@gmail.com. נשמח להכין הצעת מחיר מותאמת לפי כמות, תקציב וסוג המארז.
זמן אספקה: כ-7 ימי עסקים ממועד ההזמנה והתשלום. ניתן להזמין מכל כמות, וניתן לשלב כמה סוגי מארזים באותה הזמנה.
נכתב על ידי נטע לין כהן — מייסדת חיבוק עוטף, אדריכלית ובוגרת בצלאל, עם 30+ שנות ניסיון בפיתוח מתנות קולינריות לארגונים.